Guide zéro déchets

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Guide complet pour adopter un mode de vie 0 déchets

Le zéro déchet est une démarche de réduction de ses déchets (produits à usage unique, plastiques, emballages…) et d’éviter le gaspillage (surconsommation, le gaspillage alimentaire). Le zéro déchet peut se définir comme la mise en place des 5R.

Refuser

Eviter les produits jetables et les articles à usage unique. Refuser les sacs plastiques, les pailles, les gobelets en plastique, etc. 

Réduire

Acheter moins et choisir des produits avec peu d’emballage ou des emballages réutilisables.

Réutiliser

Opter pour des articles durables et réutilisables comme des gourdes en ions, des sacs en tissu ou des contenants réutilisables. 

Recycler

Tirer correctement les déchets pour recycler le papier, le verre ou le plastique. 

Rendre à la terre

Composter les déchets organiques comme les déchets de cuisine et les déchets de jardin. 

Vivre selon les principes du zéro déchet est bien plus qu’une simple tendance écologique, c’est un mode de vie engagé en faveur de la préservation de notre planète. Réduire sa production de déchets peut sembler intimidant au départ, mais avec les bonnes connaissances et les bonnes pratiques, cela devient une démarche gratifiante et enrichissante. Dans cet article, nous vous présenterons un guide complet pour adopter un mode de vie zéro déchet, étape par étape.

1. Prendre conscience

Avant de commencer votre voyage vers le zéro déchet, il est essentiel de prendre conscience des problèmes liés aux déchets et de comprendre leur impact sur l’environnement. 

Émissions de gaz à effet de serre

Plus de 40,6 milliards de tonnes de CO2 ont été émises en 2022, principalement par la combustion des énergies fossiles.

Pollution plastique

Environ 8 millions de tonnes de plastique finissent dans les océans chaque année, menaçant la vie marine.

Pollution de l'air

Responsable de plus de 7 millions de décès prématurés annuels.

Déforestation

Près de 7 millions d’hectares de forêts tropicales sont détruits chaque année, contribuant aux émissions de CO2.

Épuisement des ressources

En 2024, le 1 août était le dépassement des ressources disponibles de la terre. 

2. Réduire les déchets à la source

La première étape pour adopter un mode de vie zéro déchet consiste à réduire la quantité de déchets que vous produisez. Refuser les produits à usage unique, privilégier les articles durables et réutilisables, et opter pour des produits avec un emballage minimal. Aller dans des magasins ou des épiceries vrac pour éviter des emballages inutiles, utiliser des sacs en tissu ou des contenants réutilisables pour les transporter. Acheter directement auprès des producteurs permet de choisir des produits de meilleure qualité et fraicheur.  

3. Réduire les déchets alimentaires

Le gaspillage alimentaire est l’une des principales sources de déchets. Nos conseils pour réduire ses déchets : 

Planifier vos repas

Faites une liste pour planifier vos repas de la semaine et dressez une liste des ingrédients nécessaires. N’acheter uniquement ce que vous avez besoin pour éviter le gaspillage.  

Utiliser des contenants hermétiques

Conservez vos aliments dans des contenants hermétiques pour prolonger leur durée de vie.

Respecter les dates de péremption

Organisez votre réfrigérateur et vos placards en mettant en avant les produits dont la date de péremption est proche.

Utilisez vos restes

Transformer vos restes en de nouveaux plats, par exemple, les légumes cuits peuvent être utilisés en soupe.  

Comprendre les étiquettes

Faire la différence entre “à consommer de préférence avant” et “à consommer jusqu’au” : les produits avec une date “à consommer de préférence avant” sont souvent bons après cette date, tandis que les produits avec une date “à consommer jusqu’au” doivent être consommés avant la date indiquée pour des raisons de sécurité alimentaire.  

Congeler vos aliments

Si vous avez préparé trop de nourriture, congelez les portions supplémentaires pour les consommer plus tard. Les fruits, légumes, viandes et pains peuvent être congelés pour prolonger leur durée de conservation. 

4. Réutilisation

La réutilisation est clé pour un mode de vie zéro déchet. Utiliser des contenants réutilisables, réparer les objets plutôt que de les jeter et privilégier les produits d’occasion lorsque cela est possible. 

5. Recyclage

Le recyclage est important, mais il ne devrait pas être la seule solution. Apprenez les règles de tri de votre région, nettoyez vos matériaux recyclables et identifiez les centres de recyclage locaux.  

Nos conseils : trier vos déchets en catégories distinctes : papier, carton, plastique, verre et métal. Enlevez les bouchons, triez les canettes ou encore les bocaux. Les matériaux recyclables qui sont abimés par la nourriture ne peuvent plus être recyclés comme les cartons de pizza doivent être jetés. Les canettes en aluminium doivent être écrasées légèrement mais pas aplaties complètement car certaines installations de tri automatique peuvent avoir des difficultés à les identifier.  

Utiliser des bacs de recyclage spécifiques :  

  • Déchets électroniques : apporter vos appareils dans des centres de tri spécialisés comme des déchetteries.  
  • Les pilles ou des ampoules dans des boites à tri disponibles dans certains magasins comme à l’entrée des supermarchés.  

6. Compostage

Composter vos déchets organiques est un moyen efficace de réduire votre empreinte de déchets et de produire un engrais naturel pour votre jardin. Nos conseils pour réussir votre compostage : 

Choisir le bon emplacement

Placez votre composteur dans un endroit approprié, accessible toute l’année et évitez les endroits où l’eau stagne car l’humidité peut ralentir le processus de compostage.  

Utiliser des composteurs

en plastique, en bois ou les bacs à compost rotatif sont couramment utilisés. Assurez-vous que votre composteur permet une bonne aération (trous d’aération).  

Ce qu’on peut composter

Les matières brunes (feuilles mortes, branches, copeaux de bois, cartons non plastifiés) et les matières vertes (fruits, légumes, marc de café, sachets de thé, tontes de gazon). Il faut maintenir un bon équilibre entre les différentes matières et les alterner pour favoriser une décomposition homogène. 

Gérer l'humidité

Le compost doit être humide : ajouter de l’eau si c’est trop sec. 

Aérer régulièrement

Mélanger le compost toutes les 2 à 4 semaines. Cela favorise l’aération et accélère la décomposition. 

Erreurs à éviter

Éviter d’ajouter des produits laitiers, de la viande, des poissons, des graisses, des huiles, des plantes malades ou les mauvaises herbes.  

7. Adopter un mode de vie minimaliste

Le minimalisme va de pair avec le zéro déchet. Faites le tri dans vos possessions et gardez seulement ce dont vous avez réellement besoin. 

Désencombrer progressivement

Acheter de manière réfléchie

Simplifier sa garde-robe

Simplifier votre espace de vie

8. Sensibilisation

Partager vos connaissances et votre expérience avec vos proches et encourager d’autres personnes à adopter un mode de vie zéro déchet. 

Adopter un mode de vie zéro déchet demande de l’engagement et de la persévérance, mais les avantages pour l’environnement et pour vous-même en valent la peine. En suivant ce guide complet, vous pouvez progressivement réduire votre production de déchets et contribuer à préserver la santé de notre planète pour les générations futures. 

On est là pour vous accompagner et répondre à vos questions, n’hésitez pas à les poser en commentaire. 

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